紫薯米怎样煮

将紫薯和米放入电饭煲内，按照煮平常米饭的方法煮即可。煮饭时需要将紫薯去皮并切成小块。将米饭也淘洗干净。紫薯和大米一块放入电饭煲中，加水时需要没过紫薯和大米。紫米不太好煮熟，可以先将紫米煮一次，熄火让米粒涨开再煮。或者直接使用高压锅煮，这样煮出来米粒软烂。