地瓜和红薯一样吗
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一样。在北方地瓜和红薯是同一种食物。在南方,地瓜和红薯则属于不同的食物。北方的地瓜吃法多样,可以蒸着吃、煮着吃、拔丝吃等。地瓜在南方也叫做凉薯,外形像陀螺表皮为淡黄色,里面的肉质为白色,可以制作青炒凉薯、凉薯炒肉、孜然凉薯、凉薯汁等美食。
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一样。在北方地瓜和红薯是同一种食物。在南方,地瓜和红薯则属于不同的食物。北方的地瓜吃法多样,可以蒸着吃、煮着吃、拔丝吃等。地瓜在南方也叫做凉薯,外形像陀螺表皮为淡黄色,里面的肉质为白色,可以制作青炒凉薯、凉薯炒肉、孜然凉薯、凉薯汁等美食。