粉蒸肉的蒸肉粉可以用什么代替

糯米粉。粉蒸肉主要使用猪肉的五花肉搭配米粉等食材，然后将土豆放置在粉蒸肉的底部，可以吸收粉蒸肉流出来的油脂以及汁水等，从而使得底部的土豆非常的入味，口感也比较的美味粉糯。注意不能使用面粉代替蒸肉粉，否则会影响粉蒸肉的食用口感等。