开春还可以吃大闸蟹吗

可以。秋天这个季节是大闸蟹比较肥满的季节，经过一冬天的生长，开春时候的大闸蟹膏肉会变得比较硬实，虽然口感比不上秋天时候的大闸蟹，但口感也不差，另外购买大闸蟹的时候应该挑选那些比较活泼的，活泼新鲜的不仅口感佳，而且吃不完的话还可以多保存一下。