一斤牛肉丸子用多少淀粉
- 专业问答
- 关注:1.81W次
1两。做牛肉丸子的时候牛肉跟淀粉的比例是10:1。做牛肉丸子的时候需要挑选质量好的淀粉,质量好的淀粉看起来是有光泽的,而且用热水冲开之后是浅褐色并且是微透明状的;质量不好的淀粉看起来颜色比较暗淡而且热水冲开之后是深灰色的。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/wenda/zhuanyewenda/6wvdn.html
1两。做牛肉丸子的时候牛肉跟淀粉的比例是10:1。做牛肉丸子的时候需要挑选质量好的淀粉,质量好的淀粉看起来是有光泽的,而且用热水冲开之后是浅褐色并且是微透明状的;质量不好的淀粉看起来颜色比较暗淡而且热水冲开之后是深灰色的。