带鱼蒸多久最佳时间

15分钟左右。带鱼段比较大的情况下，可以延长5分钟左右的时间。通常情况下带鱼的肉都是较薄一些的，所以放到热水当中很容易就能够蒸熟了。蒸的时间尽量不要超过20分钟，不然会导致带鱼肉出现松散的情况，肉质口感和鲜度都会下降。