茭白属于根茎类蔬菜吗
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属于。茭白是吃起来口感比较佳的一种蔬菜,茭白烹饪的时候可以素炒、水煮、白灼等。茭白在挑选的时候要挑选外表看着嫩滑、饱满,颜色是白色的茭白,这样的茭白是比较新鲜的茭白,若茭白外表看起来弯曲而扁小的就是品质比较差不新鲜的茭白。
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属于。茭白是吃起来口感比较佳的一种蔬菜,茭白烹饪的时候可以素炒、水煮、白灼等。茭白在挑选的时候要挑选外表看着嫩滑、饱满,颜色是白色的茭白,这样的茭白是比较新鲜的茭白,若茭白外表看起来弯曲而扁小的就是品质比较差不新鲜的茭白。