柠檬水用白糖还是冰糖
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冰糖。因为冰糖不会与柠檬酸产生反应,若没有冰糖用白糖代替也是可以的。柠檬是很耐煮的,只有煮的时间久了,柠檬才会变色,由一开始的黄色慢慢变成糖浆色,这是因为冰糖慢慢的进入了柠檬使柠檬变味了,这样炖出来的冰糖柠檬蜜味道纯正。
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冰糖。因为冰糖不会与柠檬酸产生反应,若没有冰糖用白糖代替也是可以的。柠檬是很耐煮的,只有煮的时间久了,柠檬才会变色,由一开始的黄色慢慢变成糖浆色,这是因为冰糖慢慢的进入了柠檬使柠檬变味了,这样炖出来的冰糖柠檬蜜味道纯正。