榴莲吃着有点脆是不熟吗

是的。成熟的榴莲果肉具有果肉柔软，味道甘甜，口感好的特点。还没有完全成熟的榴莲虽然吃起来口感又脆又香，但是会有点涩，不是很甜，这样的榴莲也可以食用。对于有点脆的榴莲，可以通过用苹果催熟或者加热催熟的方式让榴莲尽快达到成熟状态。