鳕鱼蒸多久能熟

10到15分钟。鳕鱼肉质比较鲜嫩，是比较容易熟的食物，煮10到15分钟即可。冻鳕鱼也不用解冻，可以直接烹饪就可以了。煮鳕鱼时，需要将鱼的内脏和黑膜去除干净，用料酒、姜片、生抽、盐等调味料腌制10分钟左右再蒸煮，蒸熟再放下葱沫调香。