孜然烤饼怎么做-孜然烤饼的做法
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“一款家常味的烤饼介绍给大家哈,非常简单的制作,里面放了孜然碎和辣椒粉,可以当正餐也可以是零食或茶点,吃起来其乐融融,又不用担心热量超标,这款孜然味烤饼适合各种群体,现推荐给大家了!”
食材明细
- 孜然 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
孜然烤饼的做法步骤
1、120克水中加入2克酵母和10克细砂糖搅拌均匀,加入10克植物油、200克面粉用筷子搅拌成絮状,最后加入2克盐揉成光滑的面团;
2、盖上保鲜膜发酵至两倍大;
3、取出面团擀成长方形面片,倒入适量的植物油抺匀,撒上少许盐、孜然粉、辣椒粉;
4、卷成筒状;
5、分成四等份;
6、捏紧两边收口,依次完成4个,表面刷上一层水;
7、撒上一层白芝麻,排入烤盘中,第二次醒发十五分钟;
8、放入预热200度烤箱中层,上下火15分钟左右;
9、成品图
10、成品图
11、成品图
小窍门
再次提醒的是烤箱的温度不是绝对的,要依自己家烤箱的习性酌情调节
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