山寨版糯米卷怎么做-山寨版糯米卷的做法
- 主食
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食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
山寨版糯米卷的做法步骤
1、糯米用加了适量糖的牛奶浸泡24小时后,蒸成软烂的糯米饭。
2、糯米粉加巧克力炼乳。
3、和成面团,不放水,完全用炼乳和。粉不宜太多,尽量揉的软点。
4、菜板上铺一层保鲜膜,把糯米饭均匀的平铺开。把糯米粉和的团搓成长条,放在糯米饭上。象包饭团一样,或者象卷蛋糕卷一样,把里外的糯米卷起来。隔着保鲜膜把整个长条的糯米卷捏紧点。
5、上锅蒸熟。切成小段,摆盘。
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