韭菜鸭蛋蒸饺怎么做-韭菜鸭蛋蒸饺的做法
- 主食
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“这个是前段时间家里买了好多鸭蛋时做的饺子。
有时想偷懒,便直接买饺子皮了。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
韭菜鸭蛋蒸饺的做法步骤
1、所有食材。
2、鸭蛋打进容器里,加适量盐和几滴水打散。
3、热锅下油,把蛋液倒进,并用筷子不停打散。
4、把煎好的蛋和虾皮切碎备用。
5、韭菜沥干水分后切碎。
6、把蛋碎,虾皮碎和韭菜放进煎蛋的锅里,加适量盐,花生油和酱油调味(因为煎过蛋的锅里油多,便直接放里面了)。
7、包成自己喜欢的形状。
8、摆进蒸笼里。
9、大火蒸20分钟左右便可。
小窍门
1.韭菜要提前洗好沥干,否则切的时候水分大。
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