当前位置:味味甜 >

关于鸡蛋肉卷的餐饮百科

鸡蛋肉卷的做法 夏日美食——鸡蛋肉卷 鸡蛋肉卷怎么做
  • 鸡蛋肉卷的做法 夏日美食——鸡蛋肉卷 鸡蛋肉卷怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)瘦肉(适量)淀粉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)香油(适量)盐(适量)奶香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鸡蛋肉卷的做法步骤1、将鸡蛋打入碗中用欧贝尔料理棒单棒打半分钟左右;2、锅底打油放入鸡蛋液煎饼备用;3、肉切小块,葱,姜,等一起放入杯中使用欧贝尔料理棒绞肉杯搅成肉...
  • 10645
鸡蛋肉卷怎么做-鸡蛋肉卷的做法
  • 鸡蛋肉卷怎么做-鸡蛋肉卷的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料鸡蛋(适量)调料盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋肉卷的做法步骤1、鸡蛋液过滤。2、煎鸡蛋饼。3、猪肉馅加入生姜水盐搅拌。4、抹均匀,卷饼切块上锅蒸15分钟左右。5、切段。6、淋入蘸料即可。...
  • 23087
紫菜鸡蛋肉卷卷如何做简单又好吃
  • 紫菜鸡蛋肉卷卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料肉馅:500鸡蛋:8个青椒沫、菌菇碎(根据喜好而定):适量辅料盐:适量具体步骤1.从超市买的肉馅,加入姜,鸡精,胡椒,一个鸡蛋和匀,放入自己喜欢的配菜,搅拌2.热平底锅,少油,倒入蛋液,不要着急翻动3.鸡蛋饼皮凝固后就能出锅...
  • 27576
春暖花开-鸡蛋肉卷
  • 春暖花开-鸡蛋肉卷

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)猪肉(300g)辅料盐(2匙)五香粉(1匙)生抽(1匙)葱(一颗)姜(1块)胡萝卜(一块)黄瓜(一根)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)春暖花开的做法步骤1、鸡蛋磕入碗中,打散。2、平底锅烧热,把打散的鸡蛋液一小勺倒在平底锅里,转动一圈。3、烙好的鸡蛋煎饼。4、猪肉剁碎成肉泥。加入...
  • 21169
色泽不错的鸡蛋肉卷如何做简单又好吃
  • 色泽不错的鸡蛋肉卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料肉馅:250鸡蛋:3个辅料鲜红椒:少许油:适量具体步骤1.3个鸡蛋备好的肉馅2.鸡蛋打成蛋糊3.锅预热倒油4.将蛋液倒入锅里摊成蛋饼5.将肉馅在蛋皮上码成条状6.卷成蛋卷7.切成段,码盘,上锅蒸水开20分钟,关火。8.端...
  • 19386
自己做的鸡蛋肉卷如何做简单又好吃
  • 自己做的鸡蛋肉卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料土鸡蛋:3个前腿肉:100辅料盐:适量酱油:适量油:适量胡椒粉:适量具体步骤1.在碗中打入三个土鸡蛋,用筷子不断的搅拌成蛋花2.热锅里加入少量的油,将蛋液倒入锅中,然后不断的晃动锅,使其均匀的依附早锅底,越薄越好3....
  • 27013
蔬菜蛋肉卷─户外美食如何做简单又好吃
  • 蔬菜蛋肉卷─户外美食如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪肉馅:若干胡萝卜:一小段菠菜:一棵鸡蛋:3只辅料白胡椒粉,:少许盐:少许糖:少许生抽:少许具体步骤1.猪肉末先用少许盐、生抽、糖、香油、淀粉拌匀,稍腌制一会儿2.胡萝卜和菠菜切碎备用;3.胡萝卜碎和菠菜碎加入到猪肉...
  • 28039
花式鸡蛋肉卷如何做简单又好吃
  • 花式鸡蛋肉卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料肉馅:150鸡蛋:3个辅料葱:适量姜:适量油:适量盐:适量酱油:适量淀粉:适量花椒粉:适量具体步骤1.肉馅加入葱末,姜末,花椒粉,酱油,淀粉,盐搅拌上劲。2.鸡蛋加入淀粉打散。3.煎锅烧热,刷上一点油,倒入鸡蛋液,转动煎锅使鸡蛋...
  • 13212
鸡蛋肉卷如何做简单又好吃
  • 鸡蛋肉卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料蛋:3个淀粉:适量肉馅:适量辅料干香菇:适量胡萝卜:适量葱姜:适量香油:适量水:适量糖:适量盐:适量具体步骤1.胡萝卜切小丁,干香菇用水泡软之后,也切成小丁,葱姜切末,全部放进肉馅里搅拌上劲,然后调入适量盐、糖,和一点香油,...
  • 9103
自制鸡蛋肉卷如何做简单又好吃
  • 自制鸡蛋肉卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:数个红萝卜:适量肉末:适量辅料盐:适量水淀粉:适量老抽:适量味极鲜:适量鸡粉:适量具体步骤1.鸡蛋加盐味极鲜一点油打散2.肉末加红萝卜盐味极鲜老抽芝麻油拌匀3.平底锅加热放油煎鸡蛋饼4.两面煎焦黄5.蛋面铺满...
  • 16698
美味的鸡蛋肉卷如何做简单又好吃
  • 美味的鸡蛋肉卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉馅:250冬菇:4个鱼肉馅:100鸡蛋:四个辅料蚝油:适量油:1勺淀粉:适量香葱:适量具体步骤1.鸡蛋打散备用;将冬菇猪肉馅和鱼肉馅一起剁碎拌匀,加香葱,盐,蚝油,淀粉一起拌匀腌制一下。2.用平底锅把蛋液煎成薄薄的蛋皮...
  • 8788
秀色可餐的鸡蛋肉卷如何做简单又好吃
  • 秀色可餐的鸡蛋肉卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋一个:60猪肉馅:100辅料姜:适量生抽:适量盐:适量五香粉:适量黄酒:适量白糖:适量植物油:适量葱:适量蚝油:适量具体步骤1.肉馅用葱姜末和生抽糖盐蚝油黄酒和五香粉拌匀备用2.鸡蛋在碗里打散3.平底锅中倒少许的...
  • 13332
肉松鸡蛋卷怎么做-肉松鸡蛋卷的做法
  • 肉松鸡蛋卷怎么做-肉松鸡蛋卷的做法

  • 食材明细主料肉松(适量)辅料蛋黄蛋白(一个)调料米饭(适量)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉松鸡蛋卷的做法步骤1、将蛋白煎好。2、把蛋黄煎成饼!3、将米饭铺成这样。4、在米饭上平铺上肉松,鸡蛋。5、在铺上蛋白。6、当将米饭把粘不住的地方粘好。7、完成啦!...
  • 29796
蒸鸡蛋肉卷怎么做-蒸鸡蛋肉卷的做法
  • 蒸鸡蛋肉卷怎么做-蒸鸡蛋肉卷的做法

  • “夏季天热,怕下厨房,美味蒸菜做起来,无油无烟,今天做道蛋蒸肉卷,美味营养又简单,一起做吧!”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料肉馅(150g)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒸鸡蛋肉卷的做法步骤1、土鸡蛋3个,加盐,几滴白醋,打散2、平底锅摊成蛋皮3、倒出晾凉备用4、肉馅中加入葱姜汁,生...
  • 8326
猪肉鸡蛋卷怎么做-猪肉鸡蛋卷的做法
  • 猪肉鸡蛋卷怎么做-猪肉鸡蛋卷的做法

  • “猪肉鸡蛋卷营养丰富,是一道老少皆宜的宴客菜,过年过节都会做这道菜,这次用电饼档摊蛋皮又快又好呢。”食材明细主料鸡蛋(2只)猪肉糜(200g)辅料盐(适量)料酒(1勺)淀粉(适量)蚝油(1大勺)葱(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉鸡蛋卷的做法步骤1、准备食材2、肉糜中加入蚝油,...
  • 32330
肉肠鸡蛋卷怎么做-肉肠鸡蛋卷的做法
  • 肉肠鸡蛋卷怎么做-肉肠鸡蛋卷的做法

  • “香甜可口,美味划算,大家一定要尝尝。”食材明细主料鸡蛋(一个)火腿(两个)黄瓜(一个)辅料甜面酱(两筷子)调料酱(半筷子)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉肠鸡蛋卷的做法步骤1、把鸡蛋打匀,不能有一点蛋清哦,否则碰坏蛋卷的美感。2、往电饼铛里倒蛋液,要让蛋液均匀的盖在电饼铛上。...
  • 22319
鸡蛋肉松卷的做法 鸡蛋美食鸡蛋肉松卷 鸡蛋肉松卷怎么做
  • 鸡蛋肉松卷的做法 鸡蛋美食鸡蛋肉松卷 鸡蛋肉松卷怎么做

  • “适合宝宝吃的蛋卷,用肉松调味,香酥可口。”食材明细主料鸡蛋(1个)辅料肉松(适量)沙拉酱(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋肉松卷的做法步骤1、鸡蛋打散搅拌均匀。2、不沾锅(大小都可以)放油小火倒入蛋液。晃动锅体使之均匀摊成一个饼。3、表面凝固时翻面。4、煎两面...
  • 9839
鸡蛋肉酱卷饼怎么做-鸡蛋肉酱卷饼的做法
  • 鸡蛋肉酱卷饼怎么做-鸡蛋肉酱卷饼的做法

  • “今天要做鸡蛋饼,发现没有甜面酱了,就用了辣味肉酱来做,这个肉酱的比用甜面酱的更美味,更好吃。”食材明细主料辣味肉酱(适量(COOK100))鸡蛋(2个)面粉(适量)黄瓜(1根)食用油(适量)辅料黑芝麻(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋肉酱卷饼的做法步骤1、准备材料。2、做法,面粉内加入...
  • 15081
鸡蛋肉松卷怎么做-鸡蛋肉松卷的做法
  • 鸡蛋肉松卷怎么做-鸡蛋肉松卷的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)面粉(1汤勺)辅料肉松(适量)黄瓜(适量)火腿肠(适量)红彩椒(适量)配料食盐(适量)胡椒粉(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋肉松卷的做法步骤1、准备所有食材。鸡蛋打散,加入盐和胡椒粉,加入面粉,搅拌均匀。2、平底锅刷上一层油,开小火,稍微预热。3、倒入一半蛋糊,...
  • 30387
肉末豆渣鸡蛋卷的做法 卷卷更健康----肉末豆渣鸡蛋卷 肉末豆渣鸡蛋卷怎么做
  • 肉末豆渣鸡蛋卷的做法 卷卷更健康----肉末豆渣鸡蛋卷 肉末豆渣鸡蛋卷怎么做

  • “喝豆浆的时候如果不过滤豆渣,口感就不太好,过滤后的豆渣我们用来做什么呢,每家都有不同的吃法,让人眼花缭乱,今天的豆渣又怎么吃呢,往下看吧。      加了豆渣后更有营养了,我除了加豆渣,还加了香菇和胡萝卜,所以肉卷切开后没有只放肉馅那么平整紧实,也就是外观上会逊色一点...
  • 25335
肉馅鸡蛋卷怎么做-肉馅鸡蛋卷的做法
  • 肉馅鸡蛋卷怎么做-肉馅鸡蛋卷的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料鸡蛋(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉馅鸡蛋卷的做法步骤1、肉馅里加葱姜蒜,食盐味精,五香粉,老抽生抽。然后加适量水鸡蛋淀粉,用手顺时针搅拌上劲2、鸡蛋打散在平底锅上煎成圆饼,在把肉馅摊在鸡蛋饼上用手卷起来3、最后放进蒸锅里蒸25分钟美...
  • 5491
蛋黄鸡肉卷怎么做-蛋黄鸡肉卷的做法
  • 蛋黄鸡肉卷怎么做-蛋黄鸡肉卷的做法

  • “这款蛋黄鸡肉卷,作为宴客菜很不错,卖相好,做法简单。味道也很好。”食材明细主料鸡腿(两只)咸蛋黄(9个)辅料红辣椒(一个)蒜(九瓣)大葱(一段)配料叉烧酱(一汤匙)蚝油(一汤匙)番茄酱(半汤匙)黑胡椒(一茶匙)橄榄油(一汤匙)酒酿(一汤匙)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蛋黄鸡肉卷的做法步骤1、原料...
  • 31982
皮蛋鸡肉卷怎么做-皮蛋鸡肉卷的做法
  • 皮蛋鸡肉卷怎么做-皮蛋鸡肉卷的做法

  • “鸡肉卷先蒸熟再用不粘锅煎一下,外脆里嫩,很好吃哦!”食材明细主料鸡大腿(1只)皮蛋(1个)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)生姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮蛋鸡肉卷的做法步骤1、鸡大腿洗净,撕掉筋膜,去骨。2、用盐,胡椒粉,姜片抓匀,腌制10分钟左右。3、皮蛋去壳,洗净,切成4块。4、将...
  • 16301
蛋皮鸡肉卷怎么做-蛋皮鸡肉卷的做法
  • 蛋皮鸡肉卷怎么做-蛋皮鸡肉卷的做法

  • “把好吃的肉肉卷起来。”食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料鸡蛋(2个)木耳(适量)香菇(适量)姜(适量)葱(适量)橄榄油(适量)配料葱(适量)鸡精(适量)糖(适量)淀粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蛋皮鸡肉卷的做法步骤1、准备工作:1、鸡胸肉剁成鸡肉馅,放入盐、鸡精、非常少的糖(非必须)、淀粉,橄榄...
  • 4977
肉卷鸡蛋面怎么做-肉卷鸡蛋面的做法
  • 肉卷鸡蛋面怎么做-肉卷鸡蛋面的做法

  • 食材明细主料肉卷(半条)鸡蛋(1个)面块(1块)小白菜(2颗)辅料花生油(适量)调料黄豆酱(适量)食盐(适量)生抽(适量)酱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉卷鸡蛋面的做法步骤1、炒锅烧热下油,将肉卷放入锅中翻炒。2、打入一个鸡蛋。3、将鸡蛋和肉卷一起炒至焦黄,盛出备用。4、另取一锅,放入冷水,烧...
  • 10373
专题