烧汁鸡腿饭怎么做-烧汁鸡腿饭的做法 主食 关注:1.58W次 食材明细主料鸡大腿 (1个)土豆 (1个)胡萝卜 (半根)山药 (半根)西兰花 (2小朵)香菇 (2个)辅料生抽 (15ml)老抽 (15ml)冰糖 (5g)大葱 (两段)老姜 (3片)料酒 (10ml)海苔 (1小片)咸甜 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)烧汁鸡腿饭的做法步骤1、鸡大腿洗净血水,冷水下锅,加葱段姜片和料酒,大火煮开转小火炖煮15分钟2、煮鸡腿的过程中准备配料,山药胡萝卜土豆切片,香菇切十字花,入冷水浸泡防止氧化3、鸡腿煮好后沥干水分,将配菜放鸡汤中,中火5分钟煮熟4、西兰花切碎后与其他配菜拌匀5、热锅起油,小火将鸡腿两边略煎(可以顺便把香菇也煎一下)6、下冰糖炒化,让鸡腿裹上糖色,再加生抽老抽,和50ml鸡汤,小火焖煮5分钟7、大火收汁,装盘即可~8、成品~ 标签: 烧汁鸡腿饭的最正宗做法 鸡腿饭 烧汁鸡腿饭的做法 烧汁鸡腿饭的家常做法 烧汁鸡腿饭怎么做 烧汁鸡腿饭 烧汁鸡腿饭的做法步骤 烧汁 烧汁鸡腿饭怎么做好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/zhushi/557dod.html