韭菜粿子怎么做-韭菜粿子的做法
- 主食
- 关注:2.39W次
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
韭菜粿子的做法步骤
1、韭菜洗净沥干,切小段,大蒜切末,虾干切丁。
2、锅烧热,倒入香油,放入蒜末虾干爆香。
3、放入韭菜和盐,翻炒均匀,关火备用。
4、将澄粉,生粉,盐,加入大碗中,倒入沸水,搅拌均匀,将面烫熟,加盖焖5分钟左右。
5、加入猪油揉成均匀面团。
6、将面团揉成条状,均匀切成16份。
7、将剂子揉成面团,擀成面皮,尽量薄一些,包入适量韭菜馅,捏成饺子状。
8、放入蒸笼,水烧开,大火蒸10分钟即可。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/zhushi/5571e5.html