惊蛰吃梨的原因到底是什么
- 饮食文化
- 关注:2.02W次
惊蛰是24节气中的第三个节气,古有惊蛰到,万虫醒的谚语,也有惊蛰吃梨的习俗。所以到了惊蛰大家都会买梨吃。今天就一起来探究一下惊蛰吃梨的原因,看看惊蛰的相关饮食习俗有哪些。
一、惊蛰吃梨的原因是什么
1.补充营养
惊蛰节气天气回暖,气候变得干燥,而梨有生津止咳的作用,所以在惊蛰的时候吃梨可以补充维生素B,可以清肺止咳,可以很好的调理身体。所以从古到今都有惊蛰吃梨的习俗。
2.远离虫害
惊蛰一到,春雷响动,万虫复苏,而在古代人们都是靠种庄稼来维持生计,所以希望在惊蛰的时候吃梨,谐音“离”,让害虫远离庄稼,这样才能有个好收成。
3.事业有成
惊蛰吃梨也是带着一种祝福,是家里的老人希望离家创业的孩子能够事业有成,所以一到惊蛰就会吃梨,是带着祝福的。
二、惊蛰的梨该怎么吃
1.榨汁
买回来的梨可以洗干净去皮切成块,然后直接放入到榨汁机当中榨成梨汁来喝。由于梨子本身的水分是比较多的,所以在榨的时候不需要添加水,直接榨就可以了。榨好的果汁当中如果带有一些细腻的果肉也是可以直接吃的。
2.炖梨
买大一点的梨,然后把梨子的皮去掉,把梨子中间的核去掉,在中间放入一些冰糖,然后直接放入炖盅当中去炖。炖好的梨非常软烂香甜,而且汁水丰富,吃了对身体非常好。
3.沙拉
可以把梨子去皮切成块,然后加入沙拉酱制作成水果沙拉。或者在梨子里面加入其它水果和可以生吃的蔬菜,制作成果蔬沙拉,也是非常健康又美味的吃法。
惊蛰吃梨虽然没有具体的文献记载,但是却代代相传,而且在全国都有这样的饮食习俗,可见流传的一些民俗还是有它的道理的。所以大家也要多了解这些民俗,知道不同的节气该吃什么,为什么吃,这样才能更深入的了解中国的传统的文化。
标签:
惊蛰
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/yinshiwenhua/4rnyn.html