茶香陈皮水晶粽怎么做-茶香陈皮水晶粽的做法
- 小吃
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食材明细
- 酸甜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
茶香陈皮水晶粽的做法步骤
1、水煮开,放入茉莉花茶和柑橘茶包
2、泡开后,过滤冷却
3、陈皮剁碎、金桔去籽、蔓越莓备用
4、将陈皮、蔓越莓拌入西米
5、分3次淋入茶水,让其全部吸收
6、将馅料填入1/2,放入一颗金桔,再将馅料填入
7、将粽叶翻折,包紧
8、沸水,隔水蒸15分钟
小窍门
西米遇水则烂,不能入水煮,必须隔水蒸制。
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