脆腌菜怎么做-脆腌菜的做法
- 小菜
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“这是一道快手的。简单的小菜。没有厨艺基础都是完全可以做的材料调料都很简单。色泽鲜艳,营养也很丰富的。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 腌 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
脆腌菜的做法步骤
1、把大白菜一片一片的掰下来。我这个大概用了五片。用清水反复清洗干净,沥干水分备用。
2、胡萝卜去皮切薄片,再改成粗丝这个呢?建议。一定要用手动切出来的口感会好一些放一个大一点的盆里面。
3、大白菜横着切成丝2荆条对半破开,也切成粗条。都放进盆子里备用。
4、放上。花椒。姜蒜泥和少许的盐。搅拌均匀,腌一小时。
5、要吃的时候挤干里面的水分。调上少许芝麻油。拌均匀就可以吃了。
6、装盘就可以吃了一道快手的又香又脆的腌菜就做好了。
小窍门
材料用白萝卜,红萝卜都可以。
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