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牛肉苦菊汤怎么做-牛肉苦菊汤的做法

牛肉苦菊汤怎么做-牛肉苦菊汤的做法

牛肉苦菊汤的做法 牛肉苦菊汤怎么做

牛肉是高蛋白质、低脂肪的佳品,苦菊夏天吃清热降火,两个搭配,blingbling!

食材明细

主料
  • 牛肉 (100g)
  • 苦菊 (100g)
辅料
  • 姜丝 (1勺)
  • 蒜蓉 (1勺)
  • 豆瓣酱 (1勺)
  • 咸鲜 (口味)
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

牛肉苦菊汤的做法步骤

  • 牛肉苦菊汤的做法 牛肉苦菊汤怎么做 第2张

    1、牛肉切片,把姜丝、蒜蓉、豆瓣酱、盐、料酒放入腌制半小时入味。

  • 牛肉苦菊汤的做法 牛肉苦菊汤怎么做 第3张

    2、在码好味道的牛肉里放入一勺红薯粉,抓匀,能够让牛肉嫩滑。一片一片放入开水里。

  • 牛肉苦菊汤的做法 牛肉苦菊汤怎么做 第4张

    3、水再次煮开后,牛肉片浮起来,就放入苦菊,水再开即捞出,别把苦菊煮烂了。这样菜叶依然是绿油油的。

  • 牛肉苦菊汤的做法 牛肉苦菊汤怎么做 第5张

    4、出锅,牛肉非常滑嫩,苦菊带有一丝淡淡的苦味和鲜味,非常好吃

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