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关于鲍片的餐饮百科

百合鲜鲍片怎么做-百合鲜鲍片的做法
  • 百合鲜鲍片怎么做-百合鲜鲍片的做法

  • 食材明细主料鲜鲍鱼(4只)鲜百合(150克)辅料青椒(1根)红椒(1根)配料油(适量)糖(适量)盐(适量)生抽(适量)生粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)百合鲜鲍片的做法步骤1、鲜鲍鱼处理干净后,切薄片2、鲜百合洗干净备用3、青红椒切象眼片备用4、热锅热油,先把青红椒放入煸炒,跟着就放入鲜鲍片...
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可口的荷兰豆炒鲍片如何做简单又好吃
  • 可口的荷兰豆炒鲍片如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟可口的荷兰豆炒鲍片是我今天要介绍给大家的菜,这道菜还是上周朋友中午过来取蛋糕时做的,现在的天气很热,肉菜已经没什么胃口,所以只煲了汤炒了个青菜来吃,这个菜很简单,调味料只有盐,油用的是橄榄油,吃起来很清淡...
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鲍片冬瓜汤怎么做-鲍片冬瓜汤的做法
  • 鲍片冬瓜汤怎么做-鲍片冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)鲜鲍鱼(适量)香菜(适量)姜(适量)水(适量)辅料油(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲍片冬瓜汤的做法步骤1、备材料,冬瓜切块,鲜鲍鱼切片后用油拌好,香菜切段2、取适量的水,放冬瓜中火煮3、把冬瓜煮至带半透明,下鲍片与姜丝4、投香...
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三宝鲍片如何做简单又好吃
  • 三宝鲍片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲍片:2片小黄瓜:1条新鲜香菇:2朵红萝卜丁:1/3杯蒜末:1/2大匙盐1小:匙糖:2小匙香油:2小匙米酒:1/3大匙水:3大匙辅料具体步骤1.将鲍片泡水1天后捞起洗净,切成8小片备用。2.将小黄瓜洗净对切成半圆,再横切0.5公分片备用,...
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梅兰鲍片如何做简单又好吃
  • 梅兰鲍片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料西蓝花:一棵鲍鱼:3只辅料鲍鱼汁:适量梅子酱:适量红椒:适量具体步骤1.鲍鱼修剪成圆片,西蓝花切成小朵、红椒切小粒。2.鲍片开水焯一下,放在碗内,加入高汤,葱段,姜片,料酒,上锅,蒸透入味。3.西蓝花飞水捞出待用。4.锅内...
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家庭版三宝鲍片如何做简单又好吃
  • 家庭版三宝鲍片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲍片:2片小黄瓜:1条新鲜香菇:2朵红萝卜丁:1/3杯蒜末:1/2大匙盐:1小匙糖:2小匙香油:2小匙米酒:1/3大匙水:3大匙辅料具体步骤1.)将鲍片泡水1天后捞起洗净,切成8小片备用。2.)将小黄瓜洗净对切成半圆,再横切0.5公分片备...
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家常荷兰豆炒鲍片如何做简单又好吃
  • 家常荷兰豆炒鲍片如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟不知道荷兰豆和什么菜品搭配?学做这道家常荷兰豆炒鲍片就对了!没有过多的油腻感,荷兰豆的清脆搭配新鲜的鲍鱼片,鲍鱼不止可以出现在高档餐桌,作为家常菜也可以变得很好吃。你有没有被这道荷兰豆炒鲍片所吸引?小...
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福禄鹅掌鲍片如何做简单又好吃
  • 福禄鹅掌鲍片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料煨好的鲍鱼:150鹅掌:8只辅料生菜叶:150蚝油:适量老抽:适量料酒:适量白糖:少许鱼露:适量味精:少许香油:少许淀粉:适量葱:适量姜:适量花生油:适量具体步骤1.将鹅掌摘洗干净,上老抽,在热油中炸香,捞起盛入容器中,加入老抽、蚝...
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芥兰炒鲍片怎么做-芥兰炒鲍片的做法
  • 芥兰炒鲍片怎么做-芥兰炒鲍片的做法

  • “微辣,咸鲜,鲍片嫩嫩的,芥兰脆脆的,很下饭😍”食材明细主料鲍鱼(4个)芥兰(适量)辅料小米椒(适量)葱段(适量)玉米油(适量)盐(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芥兰炒鲍片的做法步骤1、鲍鱼去壳,去内脏,牙齿,刷洗干净。2、片成薄片。3、小米椒,葱段。4、芥兰去皮。5、...
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鲍片浇汁豆苗怎么做-鲍片浇汁豆苗的做法
  • 鲍片浇汁豆苗怎么做-鲍片浇汁豆苗的做法

  • “所谓鲍片,是将螺的螺头切片,而并不是鲍鱼切片,所以也叫螺片,虽说营养成份没有鲍鱼那么高,但在价钱的考量上,只要烹调适宜,也是一道鲜美的海味。”食材明细主料鲍片(一包)豆苗(一盒)辅料胡椒粉(一小匙)芡粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲍片浇汁豆苗的做法步骤1、有人问我什...
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好吃的荷兰豆炒鲍片如何做简单又好吃
  • 好吃的荷兰豆炒鲍片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:5分钟好久没有知道新鲜的荷兰豆啦,这次去外婆家,立马奔去菜园找我的荷兰豆,哈哈,我就知道外婆会种荷兰豆等着我去摘,这次的荷兰豆超级饱满,我每颗都很想摘下来,外婆直笑我贪心,摘回来之后弄了荷兰豆炒鲍片,荷兰豆都不敢...
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鲍菇肉片怎么做-鲍菇肉片的做法
  • 鲍菇肉片怎么做-鲍菇肉片的做法

  • 食材明细主料杏鲍菇(1棵)瘦肉(1块)辅料嫩肉粉(1茶匙)料酒(半匙)生抽(半匙)蚝油(1匙)糖(1茶匙)盐(适量)配料大蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲍菇肉片的做法步骤1、原料图12、原料图23、杏鲍菇切成相等的两段,手撕成条状4、猪肉切片,用嫩肉粉、料酒、生抽、盐、糖抓匀,腌制10分钟左...
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鲍贝炒花枝片的做法 岭南小炒“鲍贝炒花枝片” 鲍贝炒花枝片怎么做
  • 鲍贝炒花枝片的做法 岭南小炒“鲍贝炒花枝片” 鲍贝炒花枝片怎么做

  • ““花枝片”,这是岭南一带的叫法,学名为“墨鱼”。在制作这道菜时,可把墨鱼切成单飞片或双飞片,这是粤菜中最常用的基本刀法。在切的时候刀法要娴熟,因为它不是竖刀切,而是用坡刀把墨鱼片成的薄片。“花枝片”还可切成鱼鳃形状的单飞片或双飞片,那样会更为美观一些。粤菜最讲究...
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葱油鲍鱼片怎么做-葱油鲍鱼片的做法
  • 葱油鲍鱼片怎么做-葱油鲍鱼片的做法

  • “冰箱里的鲍鱼是年货,冻品,做个小凉菜。”食材明细主料鲍鱼(8只)辅料葱(2段)调料酱油(2勺)醋(1勺)咸香(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)葱油鲍鱼片的做法步骤1、鲍鱼解冻。2、洗干净。3、切薄片。4、准备葱姜水。5、用葱姜水泡鲍鱼片。6、烧开水。7、鲍鱼片烫40秒。8、葱切丝。9、起...
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杏鲍肉片的做法 杏鲍肉片口口香 杏鲍肉片怎么做
  • 杏鲍肉片的做法 杏鲍肉片口口香 杏鲍肉片怎么做

  • 食材明细主料杏鲍菇(3根)五花肉(150克)辅料干辣椒(10克)豆豉(5克)葱段(适量)配料万字醇鲜酱油(1勺)红油(1/2勺)米酒(1/2勺)香油(适量)白糖(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杏鲍肉片的做法步骤1、准备材料。2、杏鲍菇、五花肉切片。3、锅中倒入比平时炒菜多几倍的油,烧热以后放入杏鲍菇...
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油泼鲍鱼片怎么做-油泼鲍鱼片的做法
  • 油泼鲍鱼片怎么做-油泼鲍鱼片的做法

  • “鲜嫩诱人。”食材明细主料鲜鲍鱼(适量)辅料葱(适量)辣椒(适量)盐(一点点)生抽(适量)花椒(几粒)玉米油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油泼鲍鱼片的做法步骤1、鲜鲍鱼。2、刷洗干净,去壳,去内脏,去牙齿。3、片成薄片。4、锅。5、锅里适量水烧开,加入姜葱,料酒。6、鲍鱼片倒入。7、...
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肉片杏鲍菇怎么做-肉片杏鲍菇的做法
  • 肉片杏鲍菇怎么做-肉片杏鲍菇的做法

  • “杏鲍菇做起来容易,现在越来越懒,觉得洗菜都是力气活。杏鲍菇相比青菜更好清洗。😂😂”食材明细主料杏鲍菇(1个)猪肉(适量)辅料葱花(适量)调料植物油(适量)料酒(适量)耗油(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉片杏鲍菇的做法步骤1、杏鲍菇切片,焯...
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杏鲍菇炒肉片的做法 【杏鲍菇炒肉片】 杏鲍菇炒肉片怎么做
  • 杏鲍菇炒肉片的做法 【杏鲍菇炒肉片】 杏鲍菇炒肉片怎么做

  • 食材明细主料杏鲍菇(250克)枚肉(100克)辅料小葱(1根)蒜头(2瓣)配料花生油(10克)酱油(适量)生粉(1勺子)蚝油(1勺子)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杏鲍菇炒肉片的做法步骤1、杏鲍菇洗干净。2、每个杏鲍菇切成三份。3、枚肉切薄片,用油,生粉,生抽搅拌均匀。4、热锅下油,拍碎的蒜头先放进去炒...
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杏鲍菇肉片怎么做-杏鲍菇肉片的做法
  • 杏鲍菇肉片怎么做-杏鲍菇肉片的做法

  • 食材明细主料杏鲍菇(1条)辅料猪肉(1小块)小葱(几根)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杏鲍菇肉片的做法步骤1、杏鲍菇切小片,肉切薄片,葱绿切段;葱白切碎加到肉片里。2、肉片加葱白,生抽,花生油,搅匀放置;我是先把肉先准备好,再切的杏鲍菇,都准备好就可以开炒了。3、热锅放适量...
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鲍汁炒菇片怎么做-鲍汁炒菇片的做法
  • 鲍汁炒菇片怎么做-鲍汁炒菇片的做法

  • 食材明细主料鸡腿姑(250克)鲍鱼汁(2勺)生抽(适量)辅料蒜蓉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鲍汁炒菇片的做法步骤1、锅中上炉加入适量油爆香蒜蓉。2、加入鲍鱼汁拌炒至起泡泡。3、再加入切好的姑片翻炒,滴入适量生抽炒至熟透关火。4、将炒好的姑片装盘即可食用。上面再放一...
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鲍汁土豆片的做法 家常小菜——鲍汁土豆片 鲍汁土豆片怎么做
  • 鲍汁土豆片的做法 家常小菜——鲍汁土豆片 鲍汁土豆片怎么做

  • 食材明细主料土豆(适量)猪肉(适量)辅料葱(适量)配料五香粉(适量)盐(适量)糖(适量)鲍鱼汁(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲍汁土豆片的做法步骤1、主要材料。2、猪肥肉和瘦肉分开,肥肉先下锅,炸出油。3、下入瘦肉炒熟。4、下入葱花。5、加酱油爆香。6、把所有材料炒均匀。...
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蚝油鲍菇片怎么做-蚝油鲍菇片的做法
  • 蚝油鲍菇片怎么做-蚝油鲍菇片的做法

  • “蚝油鲍菇片,一款家常素菜,鲜美赛过肉,低脂更健康。”食材明细主料杏鲍菇(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)蚝油(适量)水淀粉(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油鲍菇片的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、杏鲍菇切片。3、葱蒜改刀备用。4、炒锅入油烧热...
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凉拌鲍鱼片怎么做-凉拌鲍鱼片的做法
  • 凉拌鲍鱼片怎么做-凉拌鲍鱼片的做法

  • “夏天,又到了一年一度逼自己一把的时候,一日三餐开始格外讲究卡路里的摄入,吃着比往常外卖还更昂贵的草(轻食),全把盼头交给了一周一次的“欺骗餐”。虽说减肥是主要因素,但确实到了夏天,总会有提不起劲又没胃口的日子,偶尔倍感油腻的时候,也会想着来份简简单单的凉拌菜,一清二白,有...
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鲍汁杏鲍菇滑肉片怎么做-鲍汁杏鲍菇滑肉片的做法
  • 鲍汁杏鲍菇滑肉片怎么做-鲍汁杏鲍菇滑肉片的做法

  • “食材介绍:杏鲍菇春末至夏初腐生兼寄生于伞形花科植物刺芹等的根上和周围土中,因其味香如杏仁,肉厚似鲍鱼而得名,具有杏仁香味和如鲍鱼的口感,质地脆嫩,口感绝佳,风味独特营养丰富,故有“草原上的美味牛肝菌”之美称营养价值:杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙...
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好吃的鲍鱼片做法-鲍鱼片怎么吃最好
  • 好吃的鲍鱼片做法-鲍鱼片怎么吃最好

  • 鲍鱼的肉质鲜美,而且营养价值含量极高,属于是一种顶端的食材,平时喜欢吃的人们还不在少数。而且鲍鱼的价格也是比较贵的。那么将鲍鱼的壳给去掉之后,鲍鱼片怎么吃最好吃呢?以下小编就这个问题,为大家整理到了相关的鲍鱼片的做法。平时对鲍鱼感兴趣的人们,一起来看看吧!鲍鱼片怎...
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