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油麦菜滑肉汤怎么做-油麦菜滑肉汤的做法
油麦菜滑肉汤怎么做-油麦菜滑肉汤的做法
“滑肉滑嫩鲜香,蔬菜的加入增加维生素。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
油麦菜滑肉汤的做法步骤
1、牛肉切成大片。
2、放入姜碎和香菜碎调味。
3、放入豆瓣酱抓匀,加入一点点清水腌制5分钟。
4、放入红薯粉搅拌均匀。
5、水开以后,开小火,把滑肉一块一块放入锅中。
6、滑肉全部入锅后,盖上盖子煮3分钟。
7、煮滑肉的同时洗干净油麦菜,并切成小段备用。
8、煮到滑肉外皮变色。
9、加入油麦菜一起煮。
10、煮开以后加入盐调味。
11、出锅。
12、滑肉外皮透亮,咬一口鲜香。
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