海鲜冬瓜汤怎么做-海鲜冬瓜汤的做法
- 汤羹
- 关注:2.85W次
“汤味鲜美”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
海鲜冬瓜汤的做法步骤
- 1、冬瓜切片,姜切丝,虾煮熟备用。
- 2、锅中倒油,小火,油热放入姜丝炒香,再加入冬瓜片翻炒几次。
- 3、锅中加水,章鱼丸子,煮熟的虾剥皮后放入锅中。开大火煮沸后,变中火继续煮十分钟。此时,冬瓜已完全透明且已软。
- 4、放入少许盐和胡椒粉。出锅即可。
小窍门
章鱼丸子和虾是海鲜,本身可提高汤的咸味和鲜度,所以不必加盐。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/tanggeng/699n2q.html