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关于姜葱焗鸡的餐饮百科

姜葱焗鸡如何做简单又好吃
  • 姜葱焗鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鸡肉富含营养物质,高蛋白且低脂肪,是滋补养生保健的上品之选。这道姜葱焗鸡制作简单,选材上乘。选用最新鲜的肉食鸡,葱姜。经过焗制的鸡肉,鸡皮金黄有光泽,蛋黄色的外表看起来很暖心。简单的配料保留了鸡肉最原...
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无水葱姜焗鲈鱼的做法 无水葱姜焗鲈鱼一厨作铸铁锅版 无水葱姜焗鲈鱼怎么做
  • 无水葱姜焗鲈鱼的做法 无水葱姜焗鲈鱼一厨作铸铁锅版 无水葱姜焗鲈鱼怎么做

  • “年年有余:无水葱姜焗鲈鱼”食材明细主料鲈鱼(一条)青葱(2根)蒸鱼豉油(适量)辅料大葱(5段)姜(半个)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)无水葱姜焗鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼抹盐、料酒腌制15分钟,鱼嘴里放入一块姜去腥。2、珐琅锅内刷一点油,铺上一排切好的大葱。3、放入鲈鱼,上面再...
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沙姜盐焗鸡翅怎么做-沙姜盐焗鸡翅的做法
  • 沙姜盐焗鸡翅怎么做-沙姜盐焗鸡翅的做法

  • “喜欢盐焗的味道,不过家里人口少盐焗一只鸡总是吃不完,再加上女儿喜欢吃鸡翅就用盐焗鸡的方法来焗鸡翅,放点沙姜清香中带着鸡翅的鲜美,太棒了!”食材明细主料鸡翅(500g)辅料粗盐(3000g)盐焗纸(2张)配料沙姜(适量)清淡(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)沙姜盐焗鸡翅的做法步骤1、沙姜剁...
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姜葱焗蚝怎么做-姜葱焗蚝的做法
  • 姜葱焗蚝怎么做-姜葱焗蚝的做法

  • 食材明细主料生蚝(20个)辅料白糖(4g)老抽(2匙)生抽(4匙)葱段(30g)蒜末(20g)姜(5片)洋葱粒(30g)京葱段(20g)盐(2g)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)姜葱焗蚝的做法步骤1、准备食材。2、生蚝取肉放入碗里加入20克淀粉抓匀,再用水冲洗干净。3、放在厨房纸巾上吸干水分待用。4、砂锅放油烧热下...
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爆炒姜葱鸡的做法 简易爆炒姜葱鸡 爆炒姜葱鸡怎么做
  • 爆炒姜葱鸡的做法 简易爆炒姜葱鸡 爆炒姜葱鸡怎么做

  • “我做的菜都是家常的,很简单易学”食材明细主料白切鸡(适量)辅料姜块(适量)葱头(适量)配料油(适量)酱油(适量)盐(适量)葱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒姜葱鸡的做法步骤1、材料;白切鸡,拍扁的葱头,切成小块的姜2、又冒烟后加入葱头姜爆香,加盐3、加入鸡块翻炒至干水分后焖一会4、加...
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无水葱姜焗鱼头怎么做-无水葱姜焗鱼头的做法
  • 无水葱姜焗鱼头怎么做-无水葱姜焗鱼头的做法

  • 食材明细主料鱼头(半个)辅料葱(适量)洋葱(半个)蒜(1头)干辣椒(1个)生抽(适量)料酒(1勺)胡椒粉(少许)蚝油(1勺)糖(少许)姜(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)无水葱姜焗鱼头的做法步骤1、鱼头洗净切块2、碗中加入白糖,胡椒,蚝油,生抽,料酒,成碗汁3、洋葱,蒜姜,干辣椒炒香4、加入鱼头5、加入料汁6...
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姜葱鸡怎么做-姜葱鸡的做法
  • 姜葱鸡怎么做-姜葱鸡的做法

  • “皮爽肉滑,家常做法。”食材明细主料三黄鸡(半只)辅料姜容(少许)葱白(少许)姜片(少许)调料油(少许)酱汁(少许)料酒(少许)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)姜葱鸡的做法步骤1、备三黄鸡半只清洗干净。2、锅中加可淹过鸡为准,加入姜片,料酒煮开后放入鸡。3、煮开后,将鸡两面都翻身让受热均...
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姜葱焗花蟹怎么做-姜葱焗花蟹的做法
  • 姜葱焗花蟹怎么做-姜葱焗花蟹的做法

  • “上星期去到重庆出差,朋友说试试重庆海鲜的做法,呵呵。还是算了吧,去到重庆当然要吃地道的重庆菜嘛。海鲜,俺回来吃好了。吃了重庆的火锅,好吃,其实也不算太辣。今晚看到有肥美的花蟹卖,比以前的要大一个个头,就来个姜葱焗花蟹吧。螃蟹俺爱吃,啥蟹都成。”食材明细主料花蟹(四只)辅...
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黄鳝姜葱焗饭怎么做-黄鳝姜葱焗饭的做法
  • 黄鳝姜葱焗饭怎么做-黄鳝姜葱焗饭的做法

  • “米饭是来亚洲人的主食,当中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质,对成长中的少儿非常有利,如何做出令小孩子爱吃的米饭,就要花点心思了;我就常用电饭锅做焗饭,在饭煮的差不多的时候放点预先腌好的肉呀、鱼呀,再焗个十来分钟就可以吃了。我儿子在初中发育其间,就有一...
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姜葱焗蟹的做法 晚餐时间-姜葱焗蟹 姜葱焗蟹怎么做
  • 姜葱焗蟹的做法 晚餐时间-姜葱焗蟹 姜葱焗蟹怎么做

  • 食材明细主料肉蟹(3只)辅料姜葱(适量)配料盐(适量)原味(口味)一小时(耗时)未知(难度)姜葱焗蟹的做法步骤1、将螃蟹洗净切件。2、起油锅,爆香姜,螃蟹如果煸炒。3、加水稍煮,螃蟹这东西要煮熟才行。4、收干水后加盐、葱调味。...
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姜葱焗花蟹的做法 【粤菜】姜葱焗花蟹 姜葱焗花蟹怎么做
  • 姜葱焗花蟹的做法 【粤菜】姜葱焗花蟹 姜葱焗花蟹怎么做

  • “螃蟹,在粤菜里位置非常重要,因为广东的沿海线非常的长,所以,各种海产品丰富,自然,这些玩意在粤菜里占据了非常重要的地位。来个姜葱巨花蟹,经典的广东菜,大家尝尝。”食材明细主料花蟹(3只)辅料尖椒(1只)配料姜(适量)蒜头(适量)盐(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜葱焗花蟹...
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沙姜焗鸡怎么做-沙姜焗鸡的做法
  • 沙姜焗鸡怎么做-沙姜焗鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(半只)辅料沙姜(适量)葱头(适量)姜(适量)调料油(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)鸡粉(适量)盐(适量)咸香(口味)焗(工艺)数小时(耗时)简单(难度)沙姜焗鸡的做法步骤1、鸡半个。2、准备配料:沙姜、葱、姜。3、将沙姜、葱剁成末,放入碗内。4、加入盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡粉、香油...
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沙姜焗鸡腿怎么做-沙姜焗鸡腿的做法
  • 沙姜焗鸡腿怎么做-沙姜焗鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(3个)辅料沙姜(适量)红洋葱(适量)调料姜片(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)焗(工艺)数小时(耗时)简单(难度)沙姜焗鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净控干水备用。2、洋葱洗净切块备用。3、沙姜拍碎后剁碎备用。4、生姜洗净切片。5、鸡腿放入电饭煲中。6、加入适量蚝油,生...
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姜葱煎焗三文鱼头的做法 【八大菜系之粤菜】惹味姜葱煎焗三文鱼头 姜葱煎焗三文鱼头怎么做
秘制电饭煲姜葱焗鸡腿如何做简单又好吃
  • 秘制电饭煲姜葱焗鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟怎么办,家里孩子,吃腻了自己做的各种鸡腿,没关系,试试这个——秘制电饭煲【姜葱焗鸡腿】,简单的材料,简单的做法,不简单的味道,保证让你家的宝贝,爱上这款没事,因为是电饭煲压出来的,所以保留了鸡腿的嫩滑多汁Q弹爽...
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姜葱焗田鸡怎么做-姜葱焗田鸡的做法
  • 姜葱焗田鸡怎么做-姜葱焗田鸡的做法

  • 食材明细主料田鸡(300g)青尖椒(15g)红葱头(5个)红尖椒(15g)辅料姜(30g)蚝油(10g)广东米酒(30ml)料酒(10ml)生抽(10ml)白糖(3g)黑胡椒碎(2g)柠檬(半个)鸡精(2g)盐(3g)麻油(10g)淀粉(10g)大葱(30g)小葱(10g)葱香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)姜葱焗田鸡的做法步骤1、准备食材。2、配菜洗净,姜、红葱头去皮切块...
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mackeral) 姜葱煎焗马鲛鱼怎么做-姜葱煎焗马鲛鱼的做法 姜葱煎焗马鲛鱼(spanish
  • mackeral) 姜葱煎焗马鲛鱼怎么做-姜葱煎焗马鲛鱼的做法 姜葱煎焗马鲛鱼(spanish

  • 食材明细主料马鲛(适量)洋葱(适量)辅料姜片(适量)葱段(适量)配料生抽(适量)白糖(适量)鱼露(适量)胡椒粉(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜葱煎焗马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼用少许盐、十三香腌制备用。2、煎之前用厨房纸吸干水分。3、烧热锅倒入少许橄榄油将马鲛鱼放入大火煎。4、...
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姜葱鸡翅怎么做-姜葱鸡翅的做法
  • 姜葱鸡翅怎么做-姜葱鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(300g)姜(50g)葱(50g)洋葱(100g)辅料精盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)白砂糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)姜葱鸡翅的做法步骤1、鸡翅正反面各划两刀,加精盐、料酒、胡椒粉腌1小时。2、姜、洋葱切片,葱切段。3、料酒、生抽、老抽各1勺,...
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姜葱蒸鸡怎么做-姜葱蒸鸡的做法
  • 姜葱蒸鸡怎么做-姜葱蒸鸡的做法

  • “姜葱蒸鸡,跟客家咸鸡有很多相同之处。”食材明细主料鸡(半只)辅料盐(适量)姜(80克)葱(80克)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)姜葱蒸鸡的做法步骤1、把鸡整净,去净水分。2、鸡内外抹遍盐用风扇吹20分钟。3、把姜葱先放入盘中。4、把鸡盖在上面。5、蒸锅水开后,把鸡放入锅里盖上盖...
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姜葱焗螃蟹怎么做-姜葱焗螃蟹的做法
  • 姜葱焗螃蟹怎么做-姜葱焗螃蟹的做法

  • 食材明细主料螃蟹(400g)姜(30g)葱(50g)蒜头(5g)辅料糖(2g)蚝油(5g)鸡粉(3g)生抽(5g)料酒(5g)生粉(5g)胡椒粉(2g)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜葱焗螃蟹的做法步骤1、先用筷子在壳的衔接处把螃蟹戳死。2、再把螃蟹对半斩开。3、把斩开的部分沾上生粉,以免汁液渗漏,保持原鲜度。4、再把螃蟹沾...
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姜葱焗鲈鱼怎么做-姜葱焗鲈鱼的做法
  • 姜葱焗鲈鱼怎么做-姜葱焗鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(适量)辅料姜(适量)葱(适量)洋葱(适量)鸡蛋(适量)调料料酒(适量)淀粉(适量)白糖(适量)黄油(适量)蒜泥(适量)蚝油(适量)酱油(适量)白酒(适量)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)姜葱焗鲈鱼的做法步骤1、鱼切块,放入料酒、白糖、鸡蛋,少许盐、淀粉。2、抓拌均匀腌制半小时。3、热油炸一...
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葱姜仔鸡怎么做-葱姜仔鸡的做法
  • 葱姜仔鸡怎么做-葱姜仔鸡的做法

  • 食材明细主料仔鸡(半只)辅料洋葱(1个)大葱(1只)仔姜片(100g)蒜蓉(2匙)泡姜片(30g)泡椒(30g)郫县豆瓣(3匙)青椒(3个)白糖(2匙)花椒(5g)生抽(适量)料酒(4匙)味精(1匙)鸡精(1匙)小葱花(3g)葱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱姜仔鸡的做法步骤1、把仔鸡切块,洗净备用。2、准备好调料备用。3、油温烧至八成,鸡倒...
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姜葱炒鸡怎么做-姜葱炒鸡的做法
  • 姜葱炒鸡怎么做-姜葱炒鸡的做法

  • 食材明细主料家鸡(半只)辅料姜(适量)葱(适量)干辣椒(适量)配料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)姜葱炒鸡的做法步骤1、家鸡半只,洗干净,切块2、姜切丝,葱切段,干辣椒切段,备用3、锅中下油,待油热后,放入姜丝,辣椒和葱头段,炒香4、倒入鸡块,翻炒均匀5、加入...
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沙姜盐焗鸡煲怎么做-沙姜盐焗鸡煲的做法
  • 沙姜盐焗鸡煲怎么做-沙姜盐焗鸡煲的做法

  • 食材明细主料鸡(半只)辅料沙姜(适量)红葱头(适量)调料盐焗粉(半包)老抽(1勺)生抽(2勺)油(2勺)蚝油(2匙)葱(两根)姜(适量)料酒(1勺)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)沙姜盐焗鸡煲的做法步骤1、鸡洗净加蚝油生抽老抽盐焗粉油料酒腌制10分钟。2、锅里下适量油,下沙姜红葱头姜炒香然后放入腌好的鸡...
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姜葱焗鱼泡怎么做-姜葱焗鱼泡的做法
  • 姜葱焗鱼泡怎么做-姜葱焗鱼泡的做法

  • “今年物价上涨得好厉害,以往25元一斤的鱼泡,今年却上涨到35元一斤。不过上涨归上涨,想吃还得买来吃~~以往买来鱼泡,我总用来浸汤,这次改用“焗”的做法,慢火“焗”入味。新鲜的鱼泡特别腥,通过慢火来“焗”,逼出鱼泡里面的水份,把腥味去走。而姜、葱、米酒的味道慢慢渗入鱼泡里,既...
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