红烧肉的做法 电压力锅版红烧肉 红烧肉怎么做
- 热菜
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“快速红烧肉”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红烧肉的做法步骤
1、将猪肉洗净,切四方小块,凉水下锅放料酒适量,煮至肉八成熟
2、沥水捞出放入电压力锅内胆里备用
3、倒入老抽一匙
4、生抽两匙
5、蚝油两匙
6、肉蔻一个
7、八角两个
8、陈皮一把
9、桂皮一片
10、小茴香一把
11、冰糖三颗(根据个人口味定)
- 12、盐一勺、鸡精一勺、葱切段、姜切片
13、电压力锅盖上盖,选择肉功能,计时20分钟即可
小窍门
想要肉熟的快一些就要把肉块切的小一些,这样平时做一次红烧肉需要将近一个小时的时间,现在只需要半个小时就可以吃肉肉了。
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