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关于红烧肉的餐饮百科

上海卤蛋红烧肉的做法 浓油赤酱的上海卤蛋红烧肉 上海卤蛋红烧肉怎么做
  • 上海卤蛋红烧肉的做法 浓油赤酱的上海卤蛋红烧肉 上海卤蛋红烧肉怎么做

  • “这款红烧肉不用加额外的油,更健康。而且外带鸡蛋,可以当第二天的早点。味道好,很方便。”食材明细主料五花肉(800g)辅料鸡蛋(7个)配料料酒(适量)姜(适量)老抽(适量)冰糖(适量)桂皮(适量)丁香(适量)大料(适量)咸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)上海卤蛋红烧肉的做法步骤1、新鲜五花肉800g,洗净...
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红烧肉炖土豆的做法 砂锅红烧肉炖土豆 红烧肉炖土豆怎么做
  • 红烧肉炖土豆的做法 砂锅红烧肉炖土豆 红烧肉炖土豆怎么做

  • 食材明细主料土豆(适量)五花肉(适量)辅料盐(适量)香叶(适量)丁香(适量)茴香(适量)米醋(适量)淀粉(适量)桂皮(适量)老抽(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)大料(适量)草果(适量)肉蔻(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧肉炖土豆的做法步骤1、1.肥瘦适中的五花肉切成一厘米见方的块。2、2.冷油放冰糖...
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红烧肉青豆蛋炒饭怎么做-红烧肉青豆蛋炒饭的做法
  • 红烧肉青豆蛋炒饭怎么做-红烧肉青豆蛋炒饭的做法

  • 食材明细主料白米饭(300克(隔夜饭))红烧肉(20克)青豆(15克)鸡蛋(1个)辅料蒜(6克)剁椒(5克)葱(2克)配料盐(1克)胡椒粉(1克)油(30克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧肉青豆蛋炒饭的做法步骤1、蒜头去皮切碎,葱切花,隔夜饭打散备用。2、红烧肉切成小丁。3、青豆洗净沥干备用。4、坐锅热油,放入...
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红烧肉的做法 不用一滴油的红烧肉 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 不用一滴油的红烧肉 红烧肉怎么做

  • “红烧肉,各地各家的做法稍有不同味道即大不一样,中餐的精妙在于食材随意性而产生的变化,南方习惯用酱油(老抽)调色,而北方则偏爱炒糖色。女人不要为了保持好身材,刻意与美味的肉类食品绝缘哦。其实,很多科学证明,适当的吃肉并不会增加额外的脂肪。猪肉经过小火煸炒出油后,炖出来...
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红烧肉的做法 经典红烧肉 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 经典红烧肉 红烧肉怎么做

  • “红烧肉算是很经典的一款中国菜了,颜色喜庆,开胃下饭。红烧肉的做法其实大同小异,美食天下上的菜谱也已经很多了,其实早已说不上什么原创与否了,大多不过是在小细节上的处理略有不同。其实也说明了这道菜的受欢迎程度~^_^我也来凑个热闹,发个自己才做的红烧肉成品。一起来做做...
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素冬瓜的做法 【仿红烧肉】素冬瓜 素冬瓜怎么做
  • 素冬瓜的做法 【仿红烧肉】素冬瓜 素冬瓜怎么做

  • “最近去早市,每天都能见到卖冬瓜的,而且价格非常便宜,一个西瓜大的冬瓜才买2.5一个。不买实在是觉得可惜了,于是买了3个大冬瓜。其中俩个擦了馅,跟羊肉一起包了饺子,味道非常香。另一个,琢磨着做些特别的吧,就想到了拿冬瓜做个仿红烧肉骗闺女吃吧!哈哈还别说味道还真是骗了她。这...
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烤麸红烧肉怎么做-烤麸红烧肉的做法
  • 烤麸红烧肉怎么做-烤麸红烧肉的做法

  • 食材明细主料带皮五花肉(适量)辅料烤麸(适量)红萝卜(适量)香菇(适量)配料姜(适量)老抽(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)五香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烤麸红烧肉的做法步骤1、所有材料图。2、烤麸切块。3、放开水锅里煮5分钟后放在清水挤压,清洗三次,去豆腥味。4、香菇,红萝卜...
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梅氏红烧肉怎么做-梅氏红烧肉的做法
  • 梅氏红烧肉怎么做-梅氏红烧肉的做法

  • “梅氏红烧肉是我起的名字,嘿嘿~因为老公姓梅,而这又是他的拿手菜。之所以原创一个名字,是因为老公烧的红烧肉,肥而不腻,皮滑而又弹牙,而且一定要配油豆腐泡,跟别人家的红烧肉都不一样,于是我直接帮他命了个名——梅氏红烧肉!”食材明细主料带皮五花肉(适量)油豆腐泡(适量)辅料姜(适量)...
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笋干红烧肉的做法 冬季能量的储备----笋干红烧肉 笋干红烧肉怎么做
  • 笋干红烧肉的做法 冬季能量的储备----笋干红烧肉 笋干红烧肉怎么做

  • “都说“冬季进补、来年打虎”,可见,冬季的健康饮食十分重要。冬季也是能量储备的季节,可以比其他季节稍微多吃一点肉。今天我向大家推荐一款很受欢迎的----笋干红烧肉。此道菜咸香美味,口感极佳,而且可以增加冬季所需的能量储备。红烧肉就不多说了,以肥瘦相间的五花肉最好。笋...
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红烧肉炖土豆的做法 【鲁菜】--红烧肉炖土豆 红烧肉炖土豆怎么做
  • 红烧肉炖土豆的做法 【鲁菜】--红烧肉炖土豆 红烧肉炖土豆怎么做

  • 食材明细主料猪肉(350克)土豆(3个)辅料葱(15克)姜(10克)蒜(5瓣)花生油(30毫升)盐(2克)料酒(15毫升)老抽(10毫升)生抽(15毫升)白糖(20克)醋(5毫升)八角(1枚)胡椒粉(2克)味精(2克)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧肉炖土豆的做法步骤1、把猪肉洗净,切成小块。葱、姜、蒜切碎。2、锅里放油,放入葱、姜、...
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杏鲍菇搭上红烧肉的做法 肉类百搭菜之第一搭--杏鲍菇搭上红烧肉 杏鲍菇搭上红烧肉怎么做
红烧肉的做法 好吃不油腻------红烧肉 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 好吃不油腻------红烧肉 红烧肉怎么做

  • 食材明细主料猪五花肉(适量)辅料盐(适量)冰糖(适量)八角(适量)草果(适量)小茴香(适量)姜(适量)生抽(适量)料酒(适量)鸡精(适量)老抽(适量)芝麻(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧肉的做法步骤1、材料,姜切片2、五花肉洗净,入沸水中焯水,煮至没有血水,取出控水3、五花肉切成块4、锅中入少许油...
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西瓜翠衣红烧肉怎么做-西瓜翠衣红烧肉的做法
  • 西瓜翠衣红烧肉怎么做-西瓜翠衣红烧肉的做法

  • “不知道大家是不是和我一样热衷于吃西瓜!不时的把西瓜剩下的废料用来加工成各种美食,西瓜皮又叫翠衣,我试过晒干了吃,炸着吃,凉拌吃,今天跟大家分享一下用西瓜皮配合做出不油腻的红烧肉!西瓜皮的鲜食口感有点像冬瓜,但口感实际上比冬瓜要好非常多,质地更加的紧实,而且有一股浓郁...
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家庭版豆泡红烧肉怎么做-家庭版豆泡红烧肉的做法
  • 家庭版豆泡红烧肉怎么做-家庭版豆泡红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)豆泡(适量)辅料油(适量)青红辣椒(适量)配料酱油(适量)料酒(适量)米酒(适量)原味(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家庭版豆泡红烧肉的做法步骤1、五花肉洗净。2、切成块。3、把豆泡洗净。4、锅内烧热油。5、放入五花肉煸炒,两面发黄即可。6、加入酱油、料酒、米酒烧...
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乡里红烧肉怎么做-乡里红烧肉的做法
  • 乡里红烧肉怎么做-乡里红烧肉的做法

  • “天天被妹妹馋着说她想吃红烧肉,老妈基于我们两姐妹体重的身材都有上升趋势,所以一直不肯做,今天自已买了点肉红烧了,哈哈,我妹该想扁我了~”食材明细主料五花肉(适量)辅料青红椒(适量)大蒜(适量)生姜(适量)干山楂(适量)配料盐(适量)糖(适量)老抽(适量)料酒(适量)剁辣椒(适量)桂皮(适量)原味(口...
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红烧肉炖芋头的做法 美美滴,红烧肉炖芋头 红烧肉炖芋头怎么做
  • 红烧肉炖芋头的做法 美美滴,红烧肉炖芋头 红烧肉炖芋头怎么做

  • “最近迷上了张爱玲的《小团圆》,一有空就扎在里面,又犯了“一叶障目不见泰山”的老毛病~装在包里,坐车的时候看,吃饭的时候看,晚上也是早早收拾完进了被窝捧着看,开始第二遍了,时间果然是挤出来的~~~心中无限叹息呀~~强烈期待早点把《今生今世》挖出来,有空我再研究一下,八卦点感...
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卤香干烧红烧肉怎么做-卤香干烧红烧肉的做法
  • 卤香干烧红烧肉怎么做-卤香干烧红烧肉的做法

  • “食材:卤香干200克,五花肉500克,干辣椒15个,红糖半块,调料:精盐,海鲜酱,味精,方法:1、卤香干切丁,五花肉切丁,2、锅里放适量的清水,倒进切好的五花肉和干辣椒煮开,捞出浮沫,3、再放进红糖,海鲜酱,煮至半熟。4、放进切好的卤香干,再煮。5、将汁煮干收汁,6、调入味精提鲜即成。”食材明细主料...
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栗子红烧肉的做法 栗子红烧肉—超简单电压力锅版 栗子红烧肉怎么做
  • 栗子红烧肉的做法 栗子红烧肉—超简单电压力锅版 栗子红烧肉怎么做

  • “秋天是栗子成熟的季节,栗子味甘,性温,入脾、胃、肾经;具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血之功效。栗子红烧肉把栗子和红烧肉很好的结合在一起,使各自的美味都得到发挥,是一道秋季养生佳品!”食材明细主料猪肉(750g)生栗子(500g)辅料八角(2个)花椒(1小把)桂皮(1块)香叶(5片)良姜(1块)陈皮(适量)豆蔻(1...
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红烧肉的做法 油而不腻的——红烧肉 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 油而不腻的——红烧肉 红烧肉怎么做

  • 食材明细主料猪五花肉(400克)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)油(适量)白糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧肉的做法步骤1、准备好五花肉块(我是在超市块的切好的)。2、锅内烧水。3、水开后下五花肉,将其焯一下,除浮沫。4、焯好后捞出...
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油豆条红烧肉怎么做-油豆条红烧肉的做法
  • 油豆条红烧肉怎么做-油豆条红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(500克)油豆条(400克)辅料葱(4根)姜(2片)蒜(4瓣)八角(3个)桂皮(2小块)甜糯米酒(20ml)老抽(1大勺)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油豆条红烧肉的做法步骤1、五花肉切成麻将大小的块状,焯水洗净。2、葱姜蒜、八角桂皮准备好。3、油豆条用温水洗两遍,沥水。4、农家特...
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快手红烧肉的做法 家庭快手红烧肉 快手红烧肉怎么做
  • 快手红烧肉的做法 家庭快手红烧肉 快手红烧肉怎么做

  • “红烧肉是我们家过节的必备菜,香味浓郁,瘦肉酥软,肥肉入口即化,那种美妙的感觉,连我这个从不吃肥肉的人也不会拒绝红烧肉里的肥肉...这种红烧肉,我已经做了好几年了,朋友们吃了也是交口称赞,也算是我的必杀技之一了,放上来跟大家分享分享。之所以叫“快手”红烧肉,也是我自己取的...
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腐乳红烧肉的做法 红亮诱人的腐乳红烧肉 腐乳红烧肉怎么做
  • 腐乳红烧肉的做法 红亮诱人的腐乳红烧肉 腐乳红烧肉怎么做

  • “本来要参加李锦记的红烧肉,可惜楼下的超市买不到。天空还下着雨,只好沮丧的用腐乳汁做了。这款红烧肉也一样好吃。颜色红的诱人!咸口更适合我们东北人。老少爷们炕上坐,大块吃肉,大碗喝酒,何等的豪迈!女人现在也是巾帼不让须眉,喝酒一样不含糊!”食材明细主料带皮五花肉(一斤)腐乳...
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红烧肉的做法 百变土豆——红烧肉 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 百变土豆——红烧肉 红烧肉怎么做

  • “还是不喜欢吃猪肉,可是土豆嘛,还是一如既往的爱的不得了。”食材明细主料猪肉(适量)土豆(三个)辅料白砂糖(适量)酱油(适量)姜片(适量)花椒(适量)白酒(适量)鸡精(适量)八角(两颗)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧肉的做法步骤1、猪肉洗净切块(本该用五花肉,可是五花肉我觉得太肥了,虽然我...
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红烧肉的做法 香喷喷的红烧肉 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 香喷喷的红烧肉 红烧肉怎么做

  • “自从网络爆出红烧肉里有添加剂,这外出吃饭又少了一道菜。婆婆是做红烧肉的高手,川菜是她的拿手菜,今天刚好有空,就和我一起跟俺婆婆学学这红烧肉吧!”食材明细主料五花肉(750g)土豆(两个)辅料辣子(一个)生姜(20g)配料盐(适量)油(适量)白砂糖(约15g)八角粉(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量...
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红酒红烧肉的做法 “给肉加点催化剂”-【红酒红烧肉】 红酒红烧肉怎么做
  • 红酒红烧肉的做法 “给肉加点催化剂”-【红酒红烧肉】 红酒红烧肉怎么做

  • “今天做准备做红烧肉可是家里没料酒了,刚好有点人送的自酿葡萄酒我就用来烧肉了,老爸回家吃了之后只说了一句话:“这肉太给力了”的确,这个红烧肉相当不一样,吃不出用葡萄酒的味道,但是有种说不上来的味道,把肉香全部释放了出来,也许这就是红酒的催化剂作用吧”食材明细主料五花...
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