韭菜豆干炒鸡肉怎么做-韭菜豆干炒鸡肉的做法
- 热菜
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“韭菜的含水量高达85%,热量较低,是铁、钾和维生素A的上等来源,也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。韭菜搭配鸡肉和豆腐干一起炒制,既口感丰富又营养全面。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
韭菜豆干炒鸡肉的做法步骤
1、准备材料如图。
2、将韭菜切段,豆腐干切条,五花肉切条。
3、将鸡肉切细条加入适量淀粉拌匀。
4、热锅倒油烧至八成热。
5、放入五花肉煸炒出油。
6、放入鸡肉翻炒断生。
7、放入一勺豆瓣酱翻炒10秒。
8、放入韭菜翻炒20秒。
9、放入豆腐干翻炒10秒。
10、倒入生抽翻炒10秒。
11、放入适量盐翻炒10秒即可出锅。
12、下饭好吃!
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