家常炒莴苣怎么做-家常炒莴苣的做法
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“【莴苣的营养价值】莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。莴苣中的钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者,具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
家常炒莴苣的做法步骤
1、莴苣去皮后擦成丝备用
2、猪肉切成条状
3、胡萝卜擦成丝备用
4、大蒜切碎备用
5、锅中放入少许玉米油,油热后先放入猪肉炒熟
6、然后放入大蒜碎炒香
7、再放入胡萝卜丝翻炒
8、最后加入莴苣丝翻炒
9、锅中加入少许的白糖、鸡精、食盐调味,再翻炒一会就可以出锅了
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