干煸杏鲍菇的做法 【辽宁】干煸杏鲍菇 干煸杏鲍菇怎么做
- 热菜
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“这款菜,在我们辽宁饭店家喻户晓,点击率在素菜当中,绝对是霸王,不仅喝酒人喜欢,还绝对超级的下饭,味道真的很给力,喜欢的看看:”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
干煸杏鲍菇的做法步骤
1、准备食材
2、切丝
3、用盐腌制10分钟
4、准备适量葱姜蒜
5、锅里加底油,将腌制好的杏鲍菇挤干水分,煸成金黄色,盛出备用
6、锅里加底油,加适量的花椒,八角和干辣椒煸香,然后捞出去
7、加葱姜蒜和干辣椒(一共加两次)加胡萝卜丝和尖椒丝快速翻炒
8、加煸好的杏鲍菇,加适量的盐快速翻炒
9、关火,加海味调味料或者鸡精
10、成品
11、装盘
小窍门
胡萝卜,尖椒可以换成香菜,味道也不错
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