黑木耳金针菇炒辣椒怎么做-黑木耳金针菇炒辣椒的做法
- 热菜
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“这是一道健康养生又清爽的菜。由利好的黑木耳、金针菇、辣椒搭配胡萝卜素炒而成。口味清淡,低盐少油,有着排毒,减脂,防癌,健脑,明目,健脾益胃等功效。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
黑木耳金针菇炒辣椒的做法步骤
1、金针菇剪去根部,洗干净用冷水浸泡10分钟。
2、辣椒、胡萝卜洗干净切成丝。
3、黑木耳泡发好入煮锅焯水后捞出沥干水。
4、金针菇入煮锅焯水后捞出沥干水。
5、起油锅,辣椒、胡萝卜入锅过油后盛出。
6、再起油锅,葱姜入锅煸香后,黑木耳、金针菇入锅炒。
7、加盐、味精炒。
8、辣椒、胡萝卜入锅炒。
9、炒均匀即可出锅装盘。
小窍门
此菜清淡,不宜添加多种调味品。
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