糯米鸡排怎么做-糯米鸡排的做法 热菜 关注:1.19W次 食材明细主料鸡肉 (210克)辅料糯米 (110克)配料料酒 (一勺)盐 (2茶匙)黑胡椒粉 (1茶匙)老抽 (1勺)鸡精 (1茶匙)荷叶 (2张)糖 (一点点)姜末 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)糯米鸡排的做法步骤1、荷叶是买的干货,好多地方都有窟窿,我就泡了2张,以防漏出来,泡了10小时。2、片鸡的时候从皮下面刮下来一些鸡油,等到把肉放荷叶里的时候,把鸡油放锅里小火熬化了,把鸡油倒到鸡肉里和米搅拌均匀,特别有味。姜末适量。3、把鸡的翅膀,脑袋和鸡胸都片下来,上半身切成小块,大概210克。加上调料腌制10小时。4、蒸之前把肉和米放一起,倒上熬好的鸡油,搅拌均匀。5、用高压锅,底下放蒸架,没有小屉我就用电饭煲上蒸馒头的屉。大火开了后就转小火蒸了45分钟。6、出锅了,鸡肉和大米很美味,有浓浓的荷叶味儿…… 标签: 糯米鸡排的做法 糯米鸡排 糯米鸡排怎么做好吃 糯米鸡排的最正宗做法 糯米鸡排怎么做 糯米鸡 糯米鸡排的做法步骤 糯米鸡排的家常做法 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/recai/o79yyo.html