爆炒海螺的做法 爆炒海螺(私房菜4) 爆炒海螺怎么做
- 热菜
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食材明细
- 原味 (口味)
- 爆 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
爆炒海螺的做法步骤
1、把壳砸碎,洗净
2、切片。
3、准备配菜,水发木耳、黄瓜片、姜丝和葱花。盐、味精、淀粉加水用来勾芡。
4、热锅凉油,加姜丝、葱花爆香
5、大火,倒入螺肉片,煸炒、加入木耳,淋调好的芡汁翻炒,倒入黄瓜片,翻炒
6、装盘。
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