蒜香烧烤酱牛扒怎么做-蒜香烧烤酱牛扒的做法
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“上礼拜去市里超市买了一袋牛扒,超级的嫩啊,看着就很嫩,发现家里还有一点点蒜香烧烤酱,就觉得配这个牛扒肯定好吃,因为这个酱的味道特别的香~就试着做了果然没让失望。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜香烧烤酱牛扒的做法步骤
1、牛扒两块洗净沥干水备用。
2、挤入一点cook100蒜香烧烤酱到牛扒身上。
3、用筷子搅拌均匀烧烤酱,让牛扒身上沾满酱。
4、加入适量黑胡椒粉。
5、锅内热油后放入牛扒。
6、一面煎5秒后翻面。
7、改小点火,多翻面至牛扒喜欢的熟度。
8、牛扒盛出来,把之前腌制牛扒的酱汁倒入锅内加热。
9、加热后的酱汁浇在之前煎好的牛扒身上。
小窍门
牛扒非常的嫩,一般我都是煎到拿着刀子在中间切开,稍微还有一点点血水就好了,而且要马上吃,不要等,趁热吃才更嫩,放凉了就很硬了,烧烤料里面已经有味道了,不用再放盐那些了。
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