春韭炒春笋怎么做-春韭炒春笋的做法
- 热菜
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“都说韭菜是冬甜春香。随着立夏的到来,韭菜最好吃的季节也要过去了。趁这周末有时间,舞抓紧去市场买了一包韭菜回来,和春笋搭配,做一道美味健康的春末菜。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
春韭炒春笋的做法步骤
1、韭菜切好,笋先切片,然后切成细丝,入热水锅中焯烫,取出过凉
2、锅内放油放入春笋
3、放入笋丝炒制熟,再放入韭菜
4、加入适量的盐,翻炒均匀,就可以出锅了
小窍门
韭菜很容易熟,所以要最后放入,稍微翻炒片刻即可
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