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干锅肉片怎么做-干锅肉片的做法
干锅肉片怎么做-干锅肉片的做法
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
干锅肉片的做法步骤
1、猪肉片中放入花椒粉。
2、放入盐。
3、一勺料酒。
4、抓匀。
5、再放入一勺水抓匀。
6、最后放入一勺油拌匀腌制二十分钟。
7、锅中放入肥肉煸岀油,后放假姜蒜大葱煸香。
8、放入腌制好的肉片炒香后放入一勺老抽。
9、一勺蚝油翻炒均匀。
10、砂锅中铺上洋葱。
11、把炒好的肉片放在洋葱上。
12、盖盖,转中小火十分钟。
13、岀锅中撒上葱花即可。
14、成品图。
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