芋头扣肉的做法 满嘴香---芋头扣肉 芋头扣肉怎么做
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
芋头扣肉的做法步骤
1、五花肉用桂皮.八角煮,直至筷子插得下去即可
2、煮好的五花肉趁热皮上抹点蜂蜜,皮朝下煎至焦黄
3、淋上调好的汁上色(酱油,鸡粉,盐),放冰箱冷藏2-3小时(冷藏后的肉容易切片)
4、芋头切片油稍煎片刻
5、冷藏后的肉切片,跟芋头混合码到碗里,蒸50分钟
6、蒸后倒扣到盘子上
7、加些黄瓜那可,象不象乌龟呢?哈哈哈
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