群蔬小炒怎么做-群蔬小炒的做法
- 热菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
群蔬小炒的做法步骤
1、胡萝卜辣椒红椒洗净切成片,葱切段,姜切片备用。
2、藕切片,热水焯下,焯水时间不能太长,焯水过程中可以放2滴白醋。
3、锅中油七成热时,放入花椒炒香把花椒捞出,加入葱姜煸炒,倒入配菜。
4、配菜炒成7分熟的时候倒入之前焯好的藕片。
5、倒入盐鸡精,快速翻炒才能保证清脆的口感。
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