老酱烤五花肉怎么做-老酱烤五花肉的做法
- 热菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
老酱烤五花肉的做法步骤
1、五花肉的猪皮去毛后刮洗干净,然后切片备用。
2、姜、蒜去皮洗净放石臼中捣成泥。
3、五花肉放入大碗里,加入姜蒜泥、酱油拌匀。
4、放入一汤匙的老酱拌匀。
5、放入适量香油搅拌均匀后腌制半小时。
6、把腌好的五花肉放入电饼铛里煎熟煎至出油两面微黄即可。
小窍门
老酱和酱油都含盐,所以腌制时可不放盐。
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