辣炒眉豆丝怎么做-辣炒眉豆丝的做法
- 热菜
- 关注:1.89W次
“眉豆丝是外婆夏末帮忙做的,新鲜眉豆切丝,晾干,吃时用水提前浸泡开再烹饪,味道很好,素炒和搭配肉类做都很美味。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
辣炒眉豆丝的做法步骤
1、这就是干眉豆丝(眉豆就是一种两指宽,一指长呈深紫或者深绿色泽的豆角类)
2、加水浸泡两小时
3、直到眉豆丝泡开,变软即可
4、热锅温油,倒入干辣椒节,煸炒出香味
5、倒入眉豆丝翻炒
6、撒入小半碗开水继续翻炒,保持中火
7、炒到水分蒸发得差不多,放入盐和鸡精,翻炒均匀即可
8、非常好吃的辣炒眉豆丝就做好了。
小窍门
眉豆丝需要提前泡开。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/recai/6xy27o.html