三文鱼骨韭菜花怎么做-三文鱼骨韭菜花的做法
- 热菜
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食材明细
- 鱼香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
三文鱼骨韭菜花的做法步骤
1、首先将三文鱼骨切成段,用少许盐、十三香腌约二十分钟。
2、煎之前沾上些面粉。
3、烧热锅倒入橄榄油,把三文鱼骨放入。
4、一边煎至金黄色反转煎另一边。
5、放入姜丝翻动一下三文鱼骨,然后盛起备用。
6、将切成段的韭菜花倒入锅里大火炒。
7、过程中调入少许盐并洒少许水以免干锅。
8、再将煎好的三文鱼骨加入。
9、翻炒均匀即可上碟。
小窍门
家里的淮盐用完了,不然放淮盐味道更佳。
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