一坛子泡菜怎么做-一坛子泡菜的做法 泡酱腌菜 关注:2.17W次 “自制的一坛子泡菜,咱随便泡了点,亲想泡啥就去泡哈~” 食材明细主料豇豆 (一斤)洋白菜 (一颗)黄瓜 (一根)辅料大辣椒 (适量)姜 (适量)配料花椒 (适量)盐 (适量)高度白酒 (适量)微辣 (口味)腌 (工艺)数天 (耗时)简单 (难度)一坛子泡菜的做法步骤1、泡菜坛子洗净晾干,保证无油无水。2、准备要泡的蔬菜(胡萝卜芹菜等等),保证蔬菜和配料无油无水3、咱准备了,洋白菜,豇豆,黄瓜,配料准备了姜和辣椒4、用开水冲花椒,制成花椒水。晾凉之后倒入泡菜坛子5、依次放入,辅料姜片,姜要大量6、辅料辣椒,量取决于自己的口味7、主角——豇豆8、黄瓜9、洋白菜。。。额,卡住了10、改刀一下,劈成4瓣11、。。。放入洋白菜。主料辅料放入完毕之后,加入2两白酒,加适量盐(一般腌菜盐量的三分之一,目的是重酸轻咸)12、盖上盖碗,在坛子边上倒上适量水,以水封坛。腌制10天左右即可食用。13、PS:只要坛子里还有菜,就要保证坛边有水,最好每天换新水。 标签: 一坛子泡菜的最正宗做法 一坛子泡菜的做法 一坛子泡菜怎么做好吃 一坛子泡菜 一坛子泡菜怎么做 坛子 泡菜 一坛子泡菜的家常做法 一坛子泡菜的做法步骤 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/paojiangyancai/pzvp46.html