菠菜筋饼怎么做-菠菜筋饼的做法
- 面食
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食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
菠菜筋饼的做法步骤
1、面粉放盐,用一半开水,一半冷水(菠菜汁)合成一个面团。
2、分成均匀的剂子,抹油盖上保鲜膜醒面40分钟《可以放冰箱2天没问题》。
3、玉米油放面粉,调成一个油酥。
4、醒好的面团擀成小饼。
5、6个至10个都可以,这样摆放整齐,用擀面杖从中间往外擀,轻轻的小力气。
6、饼擀薄。
7、电饼铛开大火,放入饼坯。
8、这样边上翘起来。
9、就马上揭开,时间长了饼会发干发硬。
10、揭完一张立刻反面,下一张也马上揭开。
11、凉了也不硬。
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