凉拌减肥菜怎么做-凉拌减肥菜的做法
- 凉菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌减肥菜的做法步骤
- 1、紫甘蓝,苦苣,生菜及其他菜洗干净泡入水中放入少许盐静置十分钟
- 2、藕片削皮,切薄片放入锅中,小火慢煮,水开后三五分钟即可捞出
- 3、调汁,葱蒜切成末,放入容器中,放入生抽,醋,盐,白糖,鸡精,香油
- 4、十分钟后,腌好的菜和藕片一起放入凉拌盆中,上面放好干辣椒
- 5、制作花椒油,热锅后,放入少许油,和花椒,烧好后直接浇入凉拌盆中的干辣椒上,一举两得,辣椒也变得脆了
6、美味的凉拌菜就好了,将汁倒入盆中,可放置一阵再吃,会更加入味
小窍门
醋,辣椒和菜品都是依照个人口味订的
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