茄子拌土豆的做法 土豆和茄子完美的搭配-做出清爽可口的凉拌菜 茄子拌土豆怎么做
- 凉菜
- 关注:1.12W次
“虽然已进入夏季了,但最近的天气非常的给力,待在家里感觉自己还停留在春天里,冷的时候还要穿个单衣才行, 今天这道菜就为即将炎热的天气做准备吧,土豆和茄子一直的吃法都是炒,或炖,其实把土豆蒸熟和茄子一起加入花椒油和花生碎凉拌,吃起来也很下饭那。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
茄子拌土豆的做法步骤
1、备好食材。
2、备好调料。
3、茄子,土豆切块。
4、大火蒸10分钟。
5、蒜瓣捣碎,加入盐1茶匙,香油半茶匙,1勺风味豆豉酱,1茶匙的花椒油,蒜瓣3粒,熟花生碎拌匀。
6、茄子稍放凉,去除下水分,撕成块,摆在盘子里,浇上调料汁,撒些葱花。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/liangcai/75qyjg.html