凉拌紫薯粉怎么做-凉拌紫薯粉的做法
- 凉菜
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“紫薯当道时,紫薯粉也备受关注,没办法,爱美之心人皆有之,谁让它的颜色这么讨人喜欢呢?”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌紫薯粉的做法步骤
1、原料备好
2、紫薯粉提前用冷水泡软;
3、在开水锅里煮2分钟左右,熟后过水捞出备用;
4、加入黄瓜丝及所有调料拌匀即可;
5、装盘后撒点白芝麻。
小窍门
1、紫薯粉如果来不及提前浸泡,在开水中需煮6-7分钟;
2、老公喜欢吃麻油,自己分了一部分,倒了些麻油进去,味道也不错。
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