自制柠檬凤爪怎么做-自制柠檬凤爪的做法
- 开胃菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
自制柠檬凤爪的做法步骤
- 1、将鸡爪减去指甲洗净,加入生姜片,料酒,大葱。水开放入锅中煮5-8分左右捞起备用。
- 2、将鸡爪捞起后用水冲洗两三遍,然后放入入事先准备好的凉白开或者加冰块的冰水中,浸泡2小时左右,捞起。
- 3、然后将事先备好的主材及辅材加入大容器中,加入适量生抽,食醋,冰糖,盐巴,小米椒花椒等,倒入少许凉好的矿泉水,加入柠檬片即可。拧盖放一个晚上就可以吃了。
小窍门
根据个人口味调味,喜欢辣一点的可以多放辣椒。
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