私房自制辣酱怎么做-私房自制辣酱的做法 家常菜 关注:1.67W次 “深秋了,天气略凉,正是吃辣驱寒的时候” 食材明细主料辣椒 (适量)姜 (一块)梨 (一个)苹果 (一个)豆瓣酱 (适量)辅料蒜 (一头)鸡精 (适量)中辣 (口味)其他 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)私房自制辣酱的做法步骤1、食材清理干净备用2、辣椒洗净后吸干水分去掉蒂,姜去皮,水果切块备用,酱用少量水调和一下,蒜瓣去皮备用3、把姜横着姜丝方向切成小块和辣椒、水果一起打成糊状,蒜剁成蒜泥(或用压蒜器也可以)备用4、炒锅烧热,下辣椒糊,稍微滚动起泡后加入豆瓣酱搅拌均匀,注意搅动不要糊了,如果过辣可以加少许白糖,注意不要过多,酱香味飘出后加鸡精或牛肉粉和蒜泥,搅拌均匀后撤火,放凉后装瓶,低温保存可以放一个多月,拌饭拌菜或者沾食馒头都是不错的选择 标签: 私房自制辣酱的做法 私房自制辣酱的做法步骤 辣酱 私房自制辣酱 私房自制辣酱的最正宗做法 私房自制辣酱怎么做 私房自制辣酱的家常做法 私房自制辣酱怎么做好吃 私房 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/jiachangcai/kqyk6g.html