年轮酥脆片怎么做-年轮酥脆片的做法
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“马上要告别2014年。迎接2015的新年了。时间过的也太快了。过去的日子和树的年轮一样转一圈又一圈的。突发奇想做个年轮酥脆片吃。酥脆的口感。做为零食很不错。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
年轮酥脆片的做法步骤
1、蓝莓汁捞出果肉
2、面粉180克加入糖70克60ML油果汁混合揉成面团保鲜膜松弛15分钟和面一定要硬不要软面
3、鲜花洗好切碎
4、和油面面粉120克加入花碎油90ML糖80克和成面团保鲜膜覆盖松弛15分钟左右
5、水面擀开油面铺在上边按平
6、卷起来稍微压扁
7、再次卷起来整理下
8、可以切成自己喜好的大小厚薄的片
9、烤箱预热15度大约烤制18分钟左右
小窍门
水面皮一定要做的面硬些不然会影响口感
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