豆渣土司怎么做-豆渣土司的做法 烘焙 关注:1.78W次 食材明细主料高粉 (280克)豆渣 (125克)黄油 (25克)牛奶 (30克)蛋液 (50克)辅料糖 (40克)酵母 (4克)盐 (5克)原味 (口味)烘焙 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)豆渣土司的做法步骤1、把除黄油外所有材料放入面包机中搅拌20分钟,加入软化黄油再次搅拌20分钟。搅拌好的面团从面包机中取出来放盘里盖上保鲜膜进行基础发酵。2、现在天气热大概发酵1小时左右,我判断的标准是,手指沾上面粉面团中间戳个洞不会回缩就算好了。3、基础发酵好的面团取出压扁排气,分成三份,滚圆,醒发20分钟。4、取一块面团,擀成长形。5、卷起来,静置几分钟6、再次擀开7、卷起来8、放入土司模。其他两份面团也做同样的处理。9、整形好的面团放入烤箱进行二次发酵40分钟左右。10、二次发酵好盖上土司盖,入烤箱180度,下层上下火,40分钟。11、烤好的土司从土司模倒出,放烤网上晾凉,密封保存。 标签: 豆渣土司 豆渣土司怎么做 豆渣土司的做法 豆渣土司的最正宗做法 豆渣土司的家常做法 土司 豆渣土司怎么做好吃 豆渣 豆渣土司的做法步骤 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/hongbei/75now7.html