脚丫椰蓉包的做法 脚丫椰蓉包: 脚丫椰蓉包怎么做 烘焙 关注:1.52W次 食材明细主料高筋面粉 (200克)低筋面粉 (50克)奶粉 (10克)酵母 (3克)砂糖 (40克)全蛋液 (25克)黄油 (25克)水 (130克)辅料椰蓉 (100克)全蛋液 (50克)牛奶 (50克)细砂糖 (50克)黄油 (50克)奶香 (口味)烤 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)脚丫椰蓉包的做法步骤1、后油法将所有材料揉至扩展,表面光滑。2、放温暖湿润处发酵至2.5倍大。3、发酵结束后排气,面团分割成9个30克的面团和一个大面团都滚圆,盖保鲜膜松弛20分钟。4、在等待过程中把准备好的馅料,分成18克一份。5、将大面团分成18个7克的、18个4克的小面团。6、取一个30克的面团压扁,包入馅料,收口朝下,略压扁整形后排在烤盘上,脚掌部分就完成了。7、再取18克、14克面团各两个,排在脚掌旁边,面团之间的留一点空隙,发酵好后自然粘连在一起。8、把整好形的脚丫放在温暖处进行二次发酵。9、发酵结束后刷上蛋液。10、入预热烤箱180度,中层15分钟左右。 标签: 椰蓉 脚丫椰蓉包的做法 脚丫椰蓉包的最正宗做法 脚丫椰蓉包怎么做 脚丫椰蓉包 脚丫椰蓉包: 脚丫椰蓉包的做法步骤 脚丫椰蓉包怎么做好吃 脚丫 脚丫椰蓉包的家常做法 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/hongbei/42qz5k.html